Finger food trauciņš 225ml

Finger food trauciņš paredzēts vienāda lieluma, viena kumosa porciju veidošanai no mīkstiem maisījumiem. Šādi maisījumi var būt putas, mērces, pastētes vai deserti. Trauciņš ļauj maisījumu iespiest vai iesmelt noteikta tilpuma iedobē, pēc tam porciju izspiežot uz paplātes vai šķīvja. Šī pieeja palīdz saglabāt porcijas formu un novērst tās deformēšanos. Vienāds porciju izmērs un forma ir būtiski pasniegšanai, kā arī porciju kontrolei banketu un bufetes servēšanā.

Lai sagatavotu porciju, trauciņu iespiež maisījumā, piepildot tā iedobi. Maisījuma virsmu var nolīdzināt ar skrāpi vai bļodas malu. Atbrīvošanas mehānisms, piemēram, ar atsperi darbināms virzulis vai vienkārša svira, izstumj porciju, saglabājot maisījumu neskartu. Process ļauj veidot nākamo porciju, trauciņu atkārtoti nepiepildot. Tādējādi uz paplātes var sagatavot kanapē vai uzkodu porcijas, katru izveidojot ar vienu kustību.

Finger food trauciņa tilpums ir 225 ml. Konstrukcija veidota kā viens pārtikai paredzēts plastmasas vai nerūsējošā tērauda elements, kas paredzēts šāda tilpuma iedobei. Trauciņa izmantošanas princips balstās uz maisījuma iepildīšanu, virsmas nolīdzināšanu un porcijas izstumšanu uz šķīvja vai paplātes. Tas nodrošina vienādu porciju veidošanas procesu, kas piemērots moussu, mērču, pastēšu un desertu sadalīšanai viena kumosa porcijās banketu un bufetes pasniegšanā.

Skatiet arī: glāzes un karafes, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.