Stangas konditorejai 22 cm

Konditorejas stangas paredzētas delikātu ceptu izstrādājumu pārvietošanai, neizjaucot to garozu un netraucējot pildījumam. Atsperu mehānisms atver stangu satvērējdaļas, kad tiek saspiesti rokturi, bet pēc spiediena atlaišanas tās maigi noslēdzas ap izstrādājumu. Šāda darbība palīdz saglabāt konditorejas izstrādājumu neskartu pārvietošanas laikā. Lietošanai satver rokturus, atver satvērējdaļas, novieto tās ap izstrādājumu un atlaiž spiedienu. Satvērējdaļas notur izstrādājumu pārvietošanas laikā un atbrīvo to, atkārtoti saspiežot rokturus.

Stangu garums ir 22 cm, tādēļ rokas atrodas tālāk no karstām cepešplātēm un karstas eļļas fritierī. Šāds garums nodrošina aizsniedzamību pāri standarta cepšanas plātēm un vitrīnām. Stangas izgatavotas no nerūsējošā tērauda. Šis materiāls pretojas korozijai, ko var izraisīt cukurs, augļu skābes un tīrīšanas ķimikālijas. Tādējādi izstrādājumu iespējams satvert, pārvietot un novietot, saglabājot atbilstošu attālumu no karstuma avotiem, kas minēti produkta aprakstā.

Stangām ir viengabala konstrukcija bez savienojumiem. Tāpēc tajās nav savienojumu vietu, kur varētu uzkrāties pārtikas atliekas vai atrasties baktērijas. Produkta kopējais garums avotā norādīts kā 220 mm, savukārt nosaukumā tas izteikts kā 22 cm. Konstrukcija un atsperu darbība paredzēta konditorejas izstrādājumu satveršanai bez garozas salaušanas un pildījuma izjaukšanas. Stangas var izmantot pārvietošanai no plāts uz šķīvi vai vitrīnu, pēc tam, saspiežot rokturus, izstrādājumu tīri atbrīvojot.

Skatiet arī: servēšanas rīki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.