Virtuves dakša, MONOBLOCK, 400 mm

Virtuves dakša MONOBLOCK izgatavota, to kaldinot no viena nerūsējošā tērauda gabala. Tās konstrukcijā zari, kāts un rokturis veido nepārtrauktu metāla daļu, tādēļ tajā nav šuvju vai metinājumu, kuros varētu uzkrāties pārtikas daļiņas vai tīrīšanas ūdens. Dakšas izmērs ir L = 400 mm. Šāds izpildījums paredzēts darbībām ar veseliem gaļas gabaliem, putnu gaļu un lieliem gabaliem, tos caurdurot, paceļot un apgriežot.

Lietojot dakšu, operators satver ergonomisko rokturi ar vienu roku un novieto zarus zem ēdiena vai tajā. Konstrukcija paredz vienmērīgu slodzes sadalījumu, kad dakša tiek izmantota kā svira zem smaga cepeša vai izcelšanai no buljona katla. Tas palīdz izvairīties no koncentrētiem sprieguma punktiem, kas laika gaitā varētu izraisīt plaisāšanu. Cietais metāls slodzi pārnes tieši uz plaukstu, bet dakšas garums palīdz rokas novietojumu saglabāt atstatus no karstām virsmām uz plīts vai grila.

Virtuves dakša paredzēta arī lietošanai pēc porciju sadalīšanas vai ēdiena izkārtošanas uz šķīvjiem. Pēc lietošanas to var noskalot zem krāna vai ievietot izlietnē, kā arī trauku mazgājamajā mašīnā. MONOBLOCK konstrukcija apvieno zarus, kātu un rokturi vienā nepārtrauktā nerūsējošā tērauda elementā. Izmērs L = 400 mm nodrošina garu darba daļu, kas piemērota darbībām ar veseliem gabaliem un lieliem cepešiem, tos paceļot vai apgriežot.

Skatiet arī: servēšanas rīki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.