Dziļais šķīvis 210 mm

Dziļais šķīvis 210 mm paredzēts ēdieniem, kuru pasniegšanā nepieciešams ietilpīgs trauks ar paceltu malu. Tā forma palīdz noturēt mērces un citus šķidrumus šķīvja iekšpusē, samazinot izšļakstīšanās iespēju. Dziļumā veidojas vieta sautējumiem, karijiem, pastai un kārtainiem ēdieniem. Šāds risinājums ļauj pilnu maltīti pasniegt vienā traukā, neizmantojot papildu bļodas vai vākus. Tas ir piemērots arī ēdieniem ar mērci, buljonu vai kausētu sieru, kas uz lēzena šķīvja varētu notecēt.

Virtuves personāls karstus vai aukstus ēdienus porciju veidošanas laikā ievieto tieši šķīvī. Tā diametrs nodrošina vietu sastāvdaļu vienmērīgai izkārtošanai, piemēram, gaļai, dārzeņiem un cieti saturošiem produktiem. Dziļais trauks palīdz izvairīties no pārplūšanas, kad ēdiens tiek sadalīts porcijās vai kad maltītes baudītājs to sagriež. Tilpums ļauj pasniegt lielākas porcijas, nepārslogojot šķīvja virsmu. Produkts var tikt izmantots ēdināšanas iestādēs, bistro un banketu apkalpošanā.

Pasniedzot piepildītu šķīvi, apkalpojošais personāls to var nest, turot aiz malas, vai izmantot paplāti stabilitātei. Tas īpaši attiecas uz situācijām, kad traukā atrodas šķidrs vai ar mērci papildināts ēdiens. Dziļā forma nodrošina rezervuāru šķidrumam un palīdz tam palikt trauka iekšpusē. Šķīvī iespējams apvienot vairākas ēdiena sastāvdaļas vienā porcijā, saglabājot vietu gaļai, dārzeņiem un piedevām. 210 mm izmērs raksturo šī dziļā šķīvja diametru.

Skatiet arī: servēšanas trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.