Picas šķīvis Speciale, balts ⌀330mm

Picas šķīvis Speciale ir balts, apaļš porcelāna trauks ar diametru 330 mm. Tā līdzenā virsma notur picas pamatni, kamēr tai pievieno mērci un piedevas. Mīklu iespējams izspiest līdz šķīvja malai, saglabājot tās formu un samazinot izstiepšanās vai plīšanas risku. Šķīvis paredzēts picas sagataves pārvietošanai uz krāsns lāpstu vai konveijeru, kā arī gatavās picas novietošanai pēc cepšanas. Tas atbilst standarta picu izmēriem profesionālās virtuvēs.

Trauks ir izgatavots no glazēta porcelāna. Gludā, neporainā glazūra palīdz novērst picas pielipšanu pie virsmas un atvieglo tīrīšanu pēc servēšanas. Pēc cepšanas pica tiek atgriezta uz darba virsmas, kur to var sagriezt un pasniegt. Tā kā pats šķīvis krāsnī neietilpst, tas saglabājas vēss. Šī īpašība ļauj to izmantot atkārtoti uzreiz pēc picas pārvietošanas, ievērojot avotā norādīto lietošanas kārtību.

Picas šķīvim Speciale ir glazēta apdare, kas paredzēta atkārtotiem mazgāšanas cikliem trauku mazgājamajā mašīnā. To drīkst izmantot arī mikroviļņu krāsnī. Baltais, apaļais dizains izceļ picas pamatni un piedevas, vienlaikus nodrošinot vienmērīgu darba virsmu sagatavošanai, pārvietošanai, sagriešanai un pasniegšanai. Diametrs 330 mm to sasaista ar standarta picu izmēriem profesionālās virtuvēs. Šķīvis apvieno picas sagatavošanas un servēšanas posmus vienā traukā.

Skatiet arī: servēšanas trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.