Picas šķīvis Speciale, oranžs ⌀330mm

Picas šķīvis Speciale oranžā krāsā paredzēts picas pagatavošanai un pasniegšanai. Tā plata, līdzena virsma palīdz vienmērīgāk sadalīt siltumu pa mīklu, lai pamatne kļūtu kraukšķīga, bet piedevas tiktu izceptas. Virsma palīdz mazināt mitra centra un nevienmērīgas apbrūnināšanas risku. Šķīvja diametrs ir 330 mm, nodrošinot picas novietošanai piemērotu plakanu virsmu. Oranžais dizains ļauj virtuvē ātri atpazīt picas lietošanai paredzēto šķīvi.

Glazētais porcelāns saglabā siltumu ilgāk nekā metāls, tāpēc pica pēc izņemšanas no cepeškrāsns uz šķīvja paliek silta. Tas palīdz saglabāt izkusušu sieru un stingru garozu līdz pasniegšanai. Neizceptu picu novieto uz šķīvja, šķīvi ievieto cepeškrāsnī un cep, līdz garoza kļūst zeltaina. Pēc pagatavošanas šķīvi izņem un picu pasniedz tieši no tā. Šāds lietošanas veids apvieno cepšanu un pasniegšanu vienā traukā.

Gludā glazētā apdare palīdz novērst piedevu pielipšanu, ļaujot picu sagriezt tīri un nesaplēšot pamatni. Pēc lietošanas atlikumus var nokasīt, bet šķīvi glabāšanai var kraut kopā ar citiem tāda paša izmēra šķīvjiem. Izstrādājums veidots no glazēta porcelāna, kas iztur šķembu veidošanos un notraipīšanos. Oranžā krāsa kalpo kā vizuāls apzīmējums picas lietojumam un atvieglo piederuma atrašanu aizņemtā virtuvē.

Skatiet arī: servēšanas trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.