Uzkodu mini katls

Uzkodu mini katls koncentrē siltumu nelielā tilpumā, tāpēc tas paredzēts delikātu mērču, reducējumu un atsevišķu porciju pagatavošanai. Tā pamatne vienmērīgi izplata siltumu no plīts virsmas, bet zemās malas ļauj tvaikam ātri izplūst. Šādi šķidrumi sabiezē bez piedegšanas. Katls piemērots nelielas porcijas vai izmēģinājuma gatavošanai, kad svarīga ir vienmērīga rezultāta iegūšana, nevis ātrums. Nelielais diametrs ļauj gatavošanas procesu pārskatīt un saturu viegli samaisīt.

Stalgast mini katls paredzēts individuālām porcijām vai nelieliem izmēģinājuma gatavošanas daudzumiem. Tā diametrs ir 68 mm, bet augstums sasniedz 43 mm. Šāds izmērs nodrošina pietiekamu dziļumu maisīšanai, vienlaikus saglabājot kompaktu formu. Katla tilpums ir 0,130 l. 68 mm diametrs ļauj to novietot uz atsevišķa degļa, indukcijas zonas vai nelielas darba virsmas plīts, neaizņemot lieku vietu. Tas paredzēts lietošanai uz savietojamas plīts virsmas.

Lai gatavotu, katlā ievieto šķidrumu vai sastāvdaļas un noregulē siltumu, uzturot vieglu vārīšanos. Nelielais diametrs padara saturu pārskatāmu un atvieglo maisīšanu, tā samazinot pārgatavošanas risku. Kad gatavošana pabeigta, katlu noceļ tieši no siltuma avota, lai nekavējoties apturētu procesu. Seklās malas palīdz šķidrumiem ātrāk iztvaikot, savukārt pamatne vienmērīgi sadala siltumu. Uzkodu mini katla izmērs un tilpums paredzēti nelielām porcijām un maziem gatavošanas daudzumiem.

Skatiet arī: servēšanas trauki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.