Galda nazis SEGURA

Galda nazis SEGURA ir galda piederums profesionālai ēdināšanas apkalpošanai. Tā forma paredzēta, lai griešanas laikā līdzsvarotu svaru, asmens griešanas spēju un higiēnas prasības. Nazis paredzēts ceptas gaļas, dārzeņu un uz šķīvja pasniegtu desertu sagriešanai. Izmērs ļauj to ērti satvert pusdienotājam, vienlaikus saglabājot griešanas malu nost no šķīvja malas. Tādējādi tiek mazināts risks radīt šķembas vai skrāpējumus uz galda traukiem, kas var rasties griešanas laikā.

SEGURA asmens izgatavots no inox 18/0 nerūsējošā tērauda. Šāds tērauds avotā raksturots kā izturīgs pret koroziju un traipu veidošanos. Atšķirībā no sakausējumiem ar lielāku hroma daudzumu, inox 18/0 nesatur niķeli. Tas samazina alerģisku reakciju risku pusdienotājiem un personālam. Niķeļa neesamība padara tēraudu arī nedaudz cietāku, tādēļ griešanas mala ikdienas mazgāšanas ciklos saglabā asumu ilgāk. Šīs īpašības saistītas ar naža materiālu un tā lietošanu ēdināšanas servisā.

Naža sakausējums ir neporains, tāpēc tas neuzkrāj ēdiena daļiņas vai baktērijas. Konstrukcija paredzēta atkārtotai lietošanai, griešanas laikā nesaliecoties un nekļūstot neasai, kā norādīts avota aprakstā. Galda nazis SEGURA piemērots situācijām, kur profesionālā ēdināšanas servisā svarīga ir ērta satveršana, skaidra griešanas mala un saderīga galda trauku lietošana. Parametru sarakstā norādīts izmērs divi simti trīsdesmit, kā arī artikuls un piezīme par inox 18/0 tēraudu.

Skatiet arī: galda piederumi, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.